1、豬蹄450克 ， 花生38克 ， 香料1包 ， 香菜少許 ， 味精1/6茶匙 ， 冰糖19克 ， 醬油1大匙 ， 海山醬1/4茶匙 。
2、豬蹄切塊后 ， 用水燙過取出 。
【鹵豬蹄怎么做才能色澤紅亮 鹵豬蹄怎么做才能色澤紅亮亮的】3、將豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分鐘 。
4、煮好的鹵豬蹄放入大碗 ， 上置香菜點綴即可 。
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