1、用料：土豆2個、辣椒粉2勺、椒鹽3克 。
2、土豆切成薄薄的一片，切好的土豆片立即放入清水中，防止發黑，切完用水洗干凈土豆的淀粉 。
3、鍋中加入水，1勺食鹽，水燒開后，放入土豆片，煮成半透明狀，撈出放入冷水中 。
4、鍋中放入油 。
5、放入土豆時，水份需要瀝干，等到沒有氣泡土豆片呈金黃色并且有清脆的聲音時，就可以撈出薯片 。
【土豆炸薯片的家常做法視頻 土豆炸薯片的家常做法】6、最后撒上辣椒粉，椒鹽攪拌均勻即可 。
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