因為它們其實還是可能有一種“毒”的 ， 那就是姜片蟲 。
荸薺、蓮藕、茭白、菱角都是水生植物 ， 是在水里采收的 ， 所以它們一個共同的特點就是 ， 容易被姜片蟲的囊蚴感染 ， 不做處理的話 ， 直接生吃是可能被感染姜片蟲病的 。
處理方法很簡單：清水沖洗 ， 然后把皮去干凈 ， 再沖洗 ， 開水中泡燙1分鐘即可 。 處理過程中避免用嘴啃皮（小孩子喜歡這樣） 。 囊蚴不耐熱 ， 這樣處理就可以放心食用了 。
【什么水果不宜生吃,哪種水果不要生吃,是真的，太實用了】最后 ， 美食萬歲~ ?
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