【西紅柿可以放冰箱冷凍保存嗎 西紅柿可以放冰箱冷藏保鮮嗎】1、不可以放在冰箱里冷凍，西紅柿經低溫冷凍后，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛 。
2、西紅柿不適合低溫保存 。西紅柿在低溫情況之下，是很容易被凍壞，西紅柿皮會被低溫凍裂，這樣反而會使西紅柿發生變質，更容易發生爛西紅柿 。
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