饅頭為什么會裂開呢?為什么饅頭會全部裂開,不看看這篇文章,太虧( 二 )


由此可見,出鍋的饅頭是有裂紋的,在和面、揉胚、醒胚、蒸等各個方面都是如此 。 看來蒸饅頭還是要盡量小心謹慎,避免這種現象 。

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