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轉眼間， 進入干燥的秋天 。 多喝湯， 防止秋燥 。 味道很好 。
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1.準備好需要的食材 。
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2.黃豆提前泡碗， 茯苓提前兩小時泡 。
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【黃豆做什么湯最好？生黃豆和什么做湯好，不知道，就看看這】3.沖洗排骨 。
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4.在洗凈的排骨中加入蔥姜和米酒 。
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5.將蓮藕去皮， 切成小塊 。
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6.準備一口深入所有食材， 清水加到每個鍋里所有食材的量 。
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7.大火燒開后， 轉中低火燉2小時左右 。
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8.最后加入枸杞撒點蔥花， 加適量鹽調味 。
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9.黃豆脆軟， 茯苓有淡淡的藥香 。 趁熱喝一碗， 好喝 。
全程小火熬湯， 讓湯足夠鮮美 。
豬骨性溫， 味甘咸， 入脾胃經 。 具有補脾氣、潤胃生津、滋補身體、美白肌膚、補中益氣、養血壯骨的功效 。 兒童常喝骨頭湯， 可以及時補充人體必需的膠原蛋白等物質， 增強骨髓的造血功能， 有助于骨骼的生長發育， 而成人則可以延緩衰老 。
發燒期間忌食， 急性腸胃炎患者忌食 。 排骨湯在骨折早期不宜飲用， 中期可少量食用， 后期可達到良好的治療效果 。
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