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在家里 ， 自從大年初一 ， 老公去超市買了一些囤積的食物后 ， 我們就沒出門了 。
雖然這是一個18線的小縣城 ， 距離武漢600多公里 ， 但是道路封閉 ， 大家都打電話拜年 。 晚上連路燈都很少開 。
在這樣的時期 ， 我也感受到了健康飲食的重要性 。
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超市的菜不多 ， 只能拿有限的能放的菜 。 為了讓孩子多吃蔬菜 ， 加強營養 ， 這幾天早餐我做了菜餅—— ， 也就是老北京糊餅！
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【準備食材】:
西葫蘆1個 ， 雞蛋2個 ， 大蒜 ， 面粉 ， 鹽 。
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[具體方法]:
1.西葫蘆洗凈 ， 搓成細絲；將大蔥切碎 ， 然后打入2個雞蛋 ， 放入一個大碗中 。 攪拌均勻 。
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2.根據情況加入面粉 ， 少許水 ， 適量鹽 。
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一起攪拌均勻 ， 如下圖所示 。 這個狀態還好 。
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3.電餅鐺預熱 ， 上下盤刷一層油 。 倒入西葫蘆面糊 ， 攪拌均勻 。
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蓋上蓋子 ， 烤至兩面金黃 。
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你也可以把它變小 。
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烤好整片 ， 取出切成片 。
傻子完蛋了！整個屋子都彌漫著香味 ， 西葫蘆特有的甜味 ， 還有雞蛋的香味 ， 剛剛好 ， 軟糯可口 ， 越吃越上癮 。
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【健康小貼士】:
【塌餅子可以用什么菜？糊塌子簡單做法，總結了這幾點，快看】1.這個蔬菜蛋糕 ， 除了西葫蘆 ， 青椒 ， 土豆 ， 胡蘿卜都可以做 ， 味道還不錯 。 可以給家人換 ， 一個星期不能帶重樣 。
2.西葫蘆有它自己的甜味 ， 所以只要加鹽就好吃；少油少鹽少調料才是健康的生活方式 。
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