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有哪些海鮮吃了對身體好？吃什么海鮮對人體有害，不看看這篇文章，太虧

小知識

喜歡海鮮的人
近期千萬不要碰這個東西 。
多站點檢測和發現
含有過量貝類毒素的毛蚶和海虹對人體的危害
血蛤
5月16日
唐山市市場監督管理局發布
蛤蜊、海虹等貝類的安全警示 。

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警告如下

唐山市市場監督管理局
發布貝類如蛤蜊和海虹的安全警告 。
為保障人民群眾食品安全 ， 防止因食用文蛤、海虹等貝類引起食物中毒 ， 唐山市市場監督管理局發布食用文蛤、海虹等貝類安全警示：
建議廣大群眾在赤潮毒素爆發高峰期不要采集和購買野生貝類 。 吃其他貝類海鮮時 ， 一定要去掉內臟再吃 ， 不能一次吃太多 。 一旦食用毛蚶、海虹等貝類 ， 出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹部絞痛、四肢肌肉麻痹等癥狀后 ， 必須立即趕到醫院治療 。
而早在4月30日
秦皇島市海洋與漁業局
還發布了吃海虹預警通知 。
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這種讓很多地方接連預警的海鮮是什么？
吃了有什么壞處？
“海紅”又名貽貝、青口、貽貝 ， 是一種常見的食用貝類 ， 有黑褐色雙殼 。 近年來 ， 北方沿海縣市發生多起因食用海虹導致麻痹性貝類中毒事件 。
貽貝
其實文蛤、海虹等貝類都是沒有毒性的 ， 所以吃貽貝容易引起中毒 ， 主要是因為貽貝等一些貝類吃了有毒物質 ， 然后在體內積累毒素 。 這些毒素無色、無味、高度耐熱 。 家里普通的加熱方式無法降解毒素 ， 人一旦吃了含有毒素的貽貝就會中毒 。
通過麻痹性貝類毒素的發育規律發現 ， 每年的4、5月份 ， 貽貝中麻痹性貝類毒素的含量會達到最高 ， 這也是每年這個時候“海虹(青口)中毒事件”高發的根本原因 。
毒性有多大？
麻痹性貝類毒素是我國海洋赤潮毒素中最常見的毒素之一 。 一旦人們食用了含有這種毒素的貝類 ， 就會引起人體的神經肌肉麻痹 。 輕者可引起嘴唇和四肢麻木刺痛、肌肉麻痹等癥狀 ， 重者可引起呼吸肌麻痹而死亡 。 這種毒素毒性極大 ， 沒有特效解毒方法 。
青口所含的麻痹毒素毒性很大 ， 類似于河豚毒素和蝸牛 。 這種毒素不僅可能出現在貽貝中 ， 也可能出現在扇貝、牡蠣、蛤蜊等貝類中 。
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如何預防這種海鮮中毒？
1.購買和食用文蛤、海虹等貝類水產品時 ， 應選擇去大型正規超市或市場購買；
2.盡量避免購買紅潮地區的貝類；
3.食用貝類時 ， 應去除消化腺等內臟 ， 盡量減少進食次數 。 單次消費不要太多 。
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喜愛海鮮的“吃貨”
享受美味的海鮮
你需要注意以下問題
1注意處理海鮮 。
如果皮膚上有傷口沒有完全愈合 ， 不要接觸海水和海水中的海鮮 。 處理海鮮時 ， 盡量戴手套 。
一定要完全加熱 。
海鮮不能生吃 ， 包括生魚片 。 魚在制作生魚片的過程中 ， 魚鰭和魚皮容易被創傷弧菌污染 ， 食用時也有感染的風險 。
高溫烹飪可以殺死海鮮中的寄生蟲、病菌等有害物質 ， 降低食物中毒的風險 。

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