4、香魚肉質細嫩，滋味鮮美，具特有清香，又多油脂，吃口肥腴，可整只不去鱗、臟，油炸食之；又可去鱗、臟后清蒸、紅燒、汆湯、熏制 。 味型多樣，以之焙干成金黃色，可供貯藏或饋遠，稱香魚干，閩浙僑胞常致函鄉人索之，故稱“鄉魚” 。 每餐攝入量150克...[更多]
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荸薺與蓮藕打汁的功效1、時常在路旁會看到一些水果攤，水果攤上有蘋果、橘子香蕉、菠蘿、荸薺等等，這些水果都深受大眾的喜愛;荸薺因為其清脆可口，多汁甜膩，再加上其作為一種水果，營養價值豐富，于是在大多數人的眼里，便留下了很好的印象，但是它的營養價值體現在哪呢?可能大家都不知道，今天我們就來看看用荸薺榨成的汁，荸薺汁是什么有什么功效?
2、荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效，可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病;荸薺含有一種抗菌成分，對降低血壓有一定效果，這種物質還對癌癥有防治作用 。
3、預防急性傳染病、清熱瀉火、涼血解毒、利尿通便祛痰、消食除脹，調理痔瘡或痢疾便血、婦女崩漏、陰虛肺燥、痰熱咳嗽、咽喉不利、痞塊積聚、目赤障翳、輔助退燒等功效 。 此外，荸薺含有一種抗病毒物質可抑制流腦，流感病毒，能用于預防流腦及流感的傳播 。
4、《本草綱目》認為，荸薺“味甘、微寒，滑、無毒” 。 其功能“消渴痹熱，溫中益氣，下丹石，消風毒，除胸中實熱氣，可作粉食 。 明耳目，消黃疸，開胃下食 。 作粉食，厚人腸胃，不肌;能解毒，服金石人宜之 。 療五種膈氣，消宿食，飯后宜食之 。 治誤吞銅物，主血痢下血，血崩，避蠱毒”,荸薺“甘微寒、無毒” 。 荸薺(馬蹄)不僅是佳蔬美果，而且還是一味天然中藥 。
5、荸薺甘、寒;能清肺熱，又富含黏液質，有生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹;主治熱病消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、小便赤熱短少、外感風熱、痞積等病癥 。 荸薺具有清熱瀉火的良好功效;應用于肺熱咳嗽，痰濃難咳：荸薺汁1杯，川貝5克(研成粉)，拌勻服，每天2～3次 。 既可清熱生津，又可補充營養，最宜用于發燒病人 。
6、我們知道荸薺其實就是馬蹄，我們可以采用荸薺來生吃，也可以用荸薺來做菜，上文介紹了采用荸薺煮水做出了荸薺水，荸薺水不但好喝而且還能抗菌解毒，并且有清熱解渴和涼血等功效 。
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甘蔗汁清火嗎1、元旦過后大家是否吃飽喝足了呢，節假日火鍋燒烤在這寒冷的天氣必不可少，但是這些油炸高熱食品吃完之后肚子是不是辣辣的，口中干干的，為了減弱我們口干舌燥，頭疼上火等困擾，大家可以試試甘蔗馬蹄雪梨汁哦，做法簡單又清爽解渴，也是我們出門在外嗨的保溫杯必備飲品 。
2、時至一月，甘蔗雪梨大量上市，甘蔗在中國臺灣、廣州、海南等一些熱帶地區種植較多生長旺盛 。 甘蔗適合栽種于土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方 。 甘蔗中含有大量的葡萄糖、蛋白質、類脂、鐵、有機物、維生素等，還含有大量的鐵、銅、磷、鋅、鈷、鉻等人體必需的微量元素，尤其是含鐵量，在甘蔗中含量是相當高的 。 其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首 。 而鐵是人體血液循環中的微量元素，是人體能自身合成但不能滿足機體需要的元素，當甘蔗中的鐵元素進入人體血液后，可以有效調節組織呼吸，同時還可以幫助皮膚恢復良好血色，降火潤燥的功效 。 馬蹄還含有纖維素和淀粉，含水量高從而促進腸道的蠕動，潤腸通便解決飲食過度積食的問題 。
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