目錄：荔浦芋頭什么季節吃最好怎么剝菱角 教你吃菱角怎么剝生菱角怎么剝殼菱角食用價值四角菱角怎么剝殼
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荔浦芋頭什么季節吃最好1、處暑過后，早晚溫差的變化逐漸明顯，養生專家提醒人們，此時應對日常飲食作相應調整，以應對腸胃可能受到忽冷忽熱的刺激 。 那么就讓我們來看看，處暑時節的養生“三寶”是什么，食用時有沒有什么注意事項 。
2、芋艿中秋節吃糖芋艿是蘇州人的風俗 。 中醫認為芋艿能解毒，對人體的熱毒腫塊包括癌癥腫塊有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病癥，因而可作為防治癌瘤的常用藥膳主食 。 芋艿為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，產生補益肝腎、美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸過多癥 。
3、不過，由于芋艿生食有毒，會麻口，刺激咽喉，引起皮膚發癢甚至紅腫疼痛 。 如果在剝洗芋頭時，手部皮膚會發癢時，可以生姜搗汁，輕輕擦拭即可解 。 或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止癢 。 另，過敏性體質者以及糖尿病患者應少食 。
4、菱角菱角，又名芰 。 為菱科的一種水生植物 。 菱角可以剝殼生吃，或燒熟了吃，亦可曬干后剁成細粒熬粥吃 。 鮮菱角生食，能消暑熱煩渴，可作食療果品 。 菱角熟食性溫，能健脾益氣，適用于胃潰瘍、痢疾 。 菱殼煎水外洗，可治脫肛 。 菱葉研磨外搽可治小兒頭瘡，牙根炎 。 菱葉、菱花、菱殼各適量煎水，用于洗發，可使頭發烏黑亮澤 。
5、需要注意的是，菱角特別是生菱角性味寒涼，不宜過食，多食令人腹脹 。 民間尚有“菱吃傷，無藥方”的說法 。 此外菱角與蜂蜜及豬肝相克，菱角與豬肝同食易導致腹痛 。 菱角與蜂蜜同食，易致消化不良，出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀 。
6、蓮藕蓮藕，是中秋時令的養生佳品，具有很高的營養價值和藥用價值 。 中醫認為蓮藕味甘、性寒，入心、脾、胃經 。 清熱涼血，健脾止瀉，補氣養血，散瘀止血 。 民間早有“荷蓮一身寶，秋藕最補人”的說法 。
7、中秋時節，正是鮮藕應市之時 。 蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、燉湯 。 秋令天氣干燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用 。 同時，蓮藕味甜帶澀，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血 。
8、食用蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的 。 如果發黑，有異味，則不宜食用 。 煮藕時忌用鐵器，以免引起食物發黑 。 脾胃消化功能低下、胃及十二指腸潰瘍患者忌食蓮藕 。 生藕有類似收縮血管效果，如有婦女痛經、經期不順或手腳冰冷的人，不建議經常吃 。
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怎么剝菱角 教你吃菱角怎么剝1、菱角是我國著名特產之一，距今已有3000多年的栽培歷史了 。 菱角又名水栗、菱實，是一年生草本水生植物菱的果實 。 菱角有青色、紅色和紫色，它的外形有些猶如牛頭，有無角的，一角的，二角的，三角的，品種不同外形也不同，其果肉可食，嫩莖可作菜蔬 。 菱角的售價一般在3元~10元每斤不等 。
2、關于菱角的相關花語，菱被國人寓意“棱角分明”、“鋒芒畢露” 。 菱角還有一個獨特的寓意，古時候有“北人食菱”的故事，講得是一位不認識菱角的北方人在餐館吃菱角，本來菱角是生長在水中而他卻說是在土里生長的，這是因為他勉強地把不知道的當作知道的 。 “北人食菱”這個故事告訴我們的道理是：知之為知之，不知為不知，是知也 。
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