1、鲅魚清洗控干水 。
2、切成段備用 。
3、準備輔料：蔥姜蒜，大料，花椒 。
4、150克生抽加兌150克水，把輔料倒入煮開備用 。
【鮮鲅魚的家常做法 家常香煎鲅魚怎么做】
5、鍋里放入油燒熱煎魚 。
6、鲅魚煎熟后放到調料里滾一下，馬上撈出裝盤 。
7、一盤香煎鲅魚就做好了，絕妙的下飯菜 。
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