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【羅非魚和什么不能一起食用？羅非魚的家常做法，果斷收藏了】都說吃四條腿的比吃兩條腿的好 ， 吃兩腮的好 ， 吃一條腿的好 。 四條腿(豬、牛、羊) ， 兩條腿(雞、鴨、鵝) ， 一條腿當然是魚 。 魚的營養價值很高 。 它是一種低熱量、低脂肪、高蛋白的食品 。 富含維生素A、維生素E、鈣、鎂、磷、錳、硒、鋅、鐵、鉀等人體必需的微量元素 。 具有促進骨骼發育、預防貧血、增強智力、提高免疫力、保護心肌能量、保護活力、預防老年癡呆癥、增強男性生殖系統功能、保護女性皮膚、強身健體、祛斑祛痘的功效 。 孩子經常吃魚可以提高智力、大腦和智力 。
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1.羅非魚宰殺要去掉鰓和內臟 ， 魚肚子里的黑膜也要去掉 。 刮掉薄片 ， 洗凈瀝干備用 。
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2.在魚的兩邊劃幾刀 ， 方便入味 。
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3.姜、蒜切片 ， 蔥切成碲狀 。 將魚放入盆中 ， 用蔥絲、姜片、料酒調味半小時 。
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4.品嘗后撈出 ， 放入漏盆中 ， 瀝干水分備用 。
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5.鍋里的油燒開 ， 水干后 ， 加入植物油 。
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6.油燒到六噸時 ， 放入羅非魚 ， 煎至兩面金黃 。 取出放在一邊 。
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7.將炸魚的油倒入油缸 ， 鍋內只留少量油 。 加入姜和蒜 ， 炒姜和蒜 。
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8.加入料酒、番茄醬、鹽、醬油、保寧醋、白糖翻炒出酸甜的味道 ， 再加點水燒開 。 放下羅非魚 ， 慢慢煨 。
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9.魚出鍋前 ， 放入大蔥 ， 燒一會兒 。
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10.拿一個鍋放在碗里 。 這道菜是半湯菜 ， 所以盛在碗里 。
把魚用中火煎 ， 過一會兒再搖一下鍋 ， 防止它碎了 。 煎一面 ， 翻過來再煎另一面 ， 直到兩面都是金黃色 。
有助于孩子的身體發育 。
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