食材：肉末80克、茄子2根、青椒1個、蠔油1勺、淀粉1勺、白醋2克、料酒1勺、老抽2克、生姜1塊、大蒜2瓣
1、茄子洗凈去蒂切條，放入鹽1勺、白醋2克、淀粉1勺拌勻腌制5分鐘；
2、青椒去蒂去籽切塊，姜1塊切末，蒜1瓣切末，小蔥1根切蔥花；
【青椒肉末燒茄子的做法】
3、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，將茄條放入鍋中炒熟后撈出；
文章插圖
4、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入姜蒜末炒香，放入肉末炒干水分，放入切好的青椒塊炒勻，放入老抽2克、蠔油1勺、料酒1勺、鹽半勺、雞精半勺、茄條翻炒均勻，裝盤撒上蔥花即可 。
文章插圖
相關經驗推薦
- 辛硫磷顆粒燒苗嗎 辛硫磷拌種子量大了燒嗎
- 蝦皮怎么吃補鈣 5道食譜提高吸收率
- 油雞樅燒什么菜好吃？白油雞樅的家常做法，給作者點個贊吧
- 蒸飯車如何蒸？蒸燒雞要用幾分鐘，建議了解一下
- 狗鼻子干怎么辦 有哪些原因
- 剛買的電飯鍋煮過水后可以做飯嗎？燒菜焯水啥意思，此文太精彩了
- 熬糖放什么呢？糖燒肉的正宗做法，此文必看
- 燒烤內腰怎么處理 內腰的處理方法
- 燒雞用的都是什么雞？燒雞的盤雞法視頻，為精彩文章點贊！
- 家庭做燒麥怎么做好吃呢視頻？正宗的內蒙燒麥，請讀我這篇文章