1、原料：青椒、里脊肉、蒜、干辣椒 。
2、里脊肉切絲用生抽 ， 料酒 ， 蠔油 ， 鹽 ， 胡椒粉 ， 生粉抓勻備用 。
3、青椒切細絲 。蒜切末 ， 干辣椒備用 。
4、熱鍋涼油下抓勻的里脊肉煸炒變色成熟盛出 。
【青椒炒肉最簡單的做法 青椒炒肉最簡單的做法介紹】5、鍋中留底油下蒜末 ， 干辣椒煸香 。
6、下入青椒絲 ?？焖俜淳鶆?nbsp;， 烹黃酒 ， 放鹽 ， 糖 ， 雞精 ， 炒至青椒變色變軟 。
7、下入炒熟的里脊肉絲 。翻炒均勻 ， 淋入少許香油即可出鍋 。
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