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圓白菜有什么好處 2元錢一斤的家常菜，被譽為“血栓斑塊清理工”，還可消炎

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圓白菜是血栓斑塊清道夫適宜人群：所有人 ， 特別適合孕婦和消化道潰瘍患者 。
用量：一次食用70g
圓白菜富含維C、膳食纖維、胡蘿卜素 ， 可降膽固醇、降血脂 ， 防止動脈粥樣硬化 。是動脈硬化患者、肥胖者的輔助食療菜品 。所以圓白菜就是血液的垃圾清理工 。
2、促進消化 多吃圓白菜 ， 可增進食欲 ， 促進消化預防便秘 。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物 。
3、防治高血壓 圓白菜中的鉀的含量較高 ， 因此對防治高血壓很有益處 。鉀的攝入對心腦血管都非常有幫助 ， 而且可以拮抗鈉 ， 從而防治高血壓 。
4、抗衰老 圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等 ， 總的維生素含量比番茄多出3倍 ， 因此 ， 具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效 。
食用禁忌一般人群均可食用 。
1、特別適合動脈硬化、膽結石癥患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用 。
2、但皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食；
3、圓白菜含有粗纖維量多 ， 且質硬 ， 故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食；
4、對于腹腔和胸外科手術后 ， 胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時 ， 腹瀉及肝病時不宜吃 。
5、圓白菜具有補血的作用 ， 血液黏稠的人不能吃 。
食療菜譜圓白菜適于炒、熗、拌、熘等 ， 可與番茄一起做湯 ， 也可作餡心 。但需要注意的是 ， 烹調過度會使香味丟失 ， 也大大減少其營養價值 ， 因此應在最后加入圓白菜 。
圓白菜炒番茄 材料：圓白菜、番茄、蔥花適量 。
做法：
1、先將番茄用開水稍燙 ， 去皮切塊；圓白菜洗凈切片；
2、油鍋燒熟后 ， 放蔥花煸香 ， 加圓白菜炒至7成熟；
3、投入番茄 ， 略炒 ， 再加入精鹽 ， 醬油燒至入味 ， 點入味精拌勻即成 。
功效：酸甘開胃 ， 益氣生津 。適用于身體疲乏、心煩口渴、食欲不振等病癥 。常人食之 ， 能防病抗病健壯身體 。
涼拌圓白菜 材料：圓白菜、洋蔥、紅椒、蒜、姜、醋適量 。
做法：
1、圓白菜手撕成片 ， 洋蔥切絲 ， 蒜切碎 ， 切少許紅椒；
2、鍋加水 ， 嘀少許油 ， 鹽燒開 ， 倒入卷心菜 ， 焯一下撈出；
3、姜蒜醋 ， 鹽 ， 糖 ， 椒麻油調成汁；
4、植物油加熱澆到蒜泥上 ， 調好的湯汁倒入食材拌勻即可 。
圓白菜生吃比炒熟了吃更有營養 ， 因為炒熟的過程中會導致它的營養素大量的流失 ， 而生吃則可更多的保留圓白菜的營養成分 ， 建議老人家經常吃一些圓白菜 ， 對老年人的心腦血管疾病會有很大的幫助 。
【圓白菜有什么好處 2元錢一斤的家常菜，被譽為“血栓斑塊清理工”，還可消炎】

圓白菜有什么好處 2元錢一斤的家常菜，被譽為“血栓斑塊清理工”，還可消炎

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