5、看紅酒是否有陳年能力，市面上95%以上的紅酒是不具備陳年能力的，那些不具陳年能力的紅酒并不是放的越久越好，最佳飲用期視其儲存環境和所選葡萄及釀酒工藝而定 。但也有一些紅酒具有陳年能力，能存放數十年甚至上百年 。紅酒的陳年能力主要看酒內所含單寧酸的強度，以及葡萄類型，例如赤霞珠就較適合制作陳年酒 。有一種鑒別酒是否能夠陳年的方法，就是一樣酒選購十幾瓶，每隔半年開一瓶品其味道，如果兩三年內其內部結構變化不大，說明可以多放些時日 。
6、看紅酒的日期，紅酒的保質期一般是十年，不過最好在5年內飲用，因為紅酒有衰退期，放的越久味道越不好(具有陳年能力的紅酒除外) 。最好在其巔峰期飲用，但巔峰期不好把握，要從多方面分析而定 。有些紅酒名稱上標有紅酒年份，例如2005年干紅葡萄酒，意思是2005年出產的，不管你是什么時候購買的，保質期都要從2005年算起 。
7、看紅酒的標簽，標簽上會清楚表明廠址、廠名、保質期、酒精度、產品類型、原料等 。消費者應根據自己需要選擇 。
8、看紅酒的類型，紅酒有幾種分類方法，這里不一一介紹，主要介紹下按含糖量分類的方式，紅酒按含糖量分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒 。酒中含糖量低于4克時是干葡萄酒，入口時覺不出甜味，如干白葡萄酒、干紅葡萄酒 。含糖量在4-12克時是半干葡萄酒，入口有微甜感覺，如半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃花葡萄酒 。而半甜葡萄酒則含糖在12-50克之間，入口甘甜 。甜葡萄酒含糖量在50克以上，入口有明顯的甜感 。
對于紅酒的挑選要從以上的幾點出發，可以讓大家選購到質量好的紅酒，選購到口感好的紅酒 。
喝紅酒有什么好處1.美容養顏 紅酒中的單寧、類黃酮等多酚物質，具有抗氧化、促進血液循環的作用，能減少肌膚出現色素沉著、膚色暗沉、皮膚松弛、長皺紋等等問題，達到養顏美容的作用 。一般每天喝50毫升比較適宜 。
2.促進消化 紅酒能刺激胃酸分泌胃液，能幫助食物的消化；而且，紅酒是酒精性飲料中惟一的堿性食品，每天適量飲紅酒，可以中和食物中的大量酸性物質，促進消化 。
3.減肥瘦身 紅酒的酒精含量雖然不高，但適度飲用，能活血暖身，促進血液循環，有效地減少身體內水分，緩解水腫 。其次，紅酒含有的維他命C、E以及胡蘿卜素，能夠很好地提升人體隨著年齡不斷降低的新陳代謝，這樣就促進人體不斷地消耗熱量以及代謝，對于減肥瘦身是非常有利的 。
4.預防心血管疾病 釀制紅酒主要用到的葡萄中含有豐富的花色苷、前花青素以及單寧等物質，這些物質都能夠幫助明顯地擴張血管、增強血管通透性 。并且紅酒中還有能夠幫助降低血壓、血液中膽固醇和血脂的黃酮類物質，能夠有效幫助預防心血管疾病 。
5.延緩衰老 紅酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E，微量元素硒、鋅、錳等，能消除或對抗氧自由基，有助于延緩衰老 。
6.預防癌癥 紅酒富含白藜蘆醇，有很強的抗癌作用，可以防止正常細胞癌變，并能抑制癌細胞的擴散，還可使癌細胞喪失活動能力，所以紅酒是預防癌癥的佳品 。
7.增進食欲 喝紅酒能夠幫助增進食欲，首先紅酒顏色鮮艷，看著讓人心情很好；其次是紅酒具有獨特的果香，能夠刺激人的食欲；還有就是紅酒味道帶有淡淡的澀味，能夠讓喝紅酒的人食欲大增 。
8.軟化血管 研究發現，紅酒中含有一種非酒精成分“白藜蘆醇”，具有降低膽固醇和甘油三脂的作用，還可以軟化血管、改善血液循環 。
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