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絲瓜老了有籽還能吃嘛 絲瓜老了有什么用處

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絲瓜是很常見的蔬菜 ， 很多人都愛吃 ， 它的營養價值非常豐富 ， 那么絲瓜老了有籽還能吃嘛？【絲瓜老了有籽還能吃嘛 絲瓜老了有什么用處】絲瓜老了有籽還能吃嘛太老了最好不要吃了 。絲瓜是夏季常見的一種蔬菜 ， 餐桌上常見的美食之一 ， 但是絲瓜太老了 ， 建議不吃 。
絲瓜老了有什么用處絲瓜老了成了絲瓜瓢可以用來刷碗 。
絲瓜瓢的制作：
1、很粗很老的絲瓜 。
2、去皮 ， 去籽（用力敲打就可以自動脫離） 。
3、一個干凈耐用使用的純天然刷碗布完成！
老絲瓜的功效和作用抗壞血病 絲瓜中維生素C含量較高 ， 每百克中就含8毫克 ， 可用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏癥
健腦美容 由于絲瓜中維生素B等含量高 ， 有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能 ， 能美容去皺;
抗病毒、抗過敏 絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用 ， 感染病毒前注射Lo43 ， 保護率可達60%～80%在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸 ， 其有很強的抗過敏作用 。
吃絲瓜小技巧1.不要將絲瓜皮全刨光 ， 留少許絲瓜皮 ， 會提升爽脆的口感 。在絲瓜塊上挖淺坑 ， 可多盛點蒜蓉 ， 使絲瓜入味好吃 ， 但別挖穿底哦!
2.釀入絲瓜的蒜蓉要下鍋兜一下 ， 否則釀入生蒜蓉清蒸 ， 蒜味會很重又嗆口 ， 一般人較難接受 。
3.絲瓜可炒吃 ， 燒食或做湯;也可切片用開水焯一下 ， 用香油、醬油、醋等涼拌食用 。
4.絲瓜清炒可清熱利濕;香菇燒絲瓜可益氣血、通經絡;西紅柿絲瓜湯可清解熱毒、消除煩熱;生絲瓜汁則具有清熱止咳化痰的功效 。

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