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瑤柱白果粥的做法 瑤柱白果粥的做法大全竅門

生活百科做法

關于瑤柱白果粥的做法不知道大家了解多少呢？下面就讓小編來給大家具體介紹一下，希望大家喜歡 。
瑤柱就是俗稱的干貝 。是江瑤(貝殼類動物)的柱頭肉(就是它的閉殼肌) 。因一般都是曬干的，所以也稱干瑤柱、干貝 。干貝，性平味咸、滋陰補血、益氣健脾;主治腹中宿食、煩渴、陰虛勞損 。干貝，含豐富蛋白質和少量碘質，味道可口，用來做菜，非常鮮美 。
瑤柱白果粥的的材料大米半杯、瑤柱10粒、白果15粒、油、鹽各1小勺
瑤柱白果粥的操作步驟1、大米洗干凈后，用油、鹽腌3分鐘
2、白果用刀背輕輕拍開，去殼，鍋里燒水不用蓋蓋子煮5分鐘，趁熱去掉褐色的那層衣;
【瑤柱白果粥的做法 瑤柱白果粥的做法大全竅門】3、瑤柱洗干凈后用溫水泡著;
4、用電飯鍋燒開水后，放進米、白果、瑤柱(連浸泡的水)同煮，調到煮飯檔煮開以后，轉到煮粥檔
5、瑤柱有咸味，腌米的時候放了鹽，所以基本不用再放鹽調味了 。

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