每日食用1盎司（相當于28g）的粗磨谷物——就相當于一小碗粥的量——有助于降低5%死亡的風險和9%罹患心臟疾病的風險 。這也證明了粗糧延年益壽大有裨益 。高纖維含量的燕麥是許多運動員和減肥人士的早餐首選 ， 當中的粗纖維可以為他們提供更多的能量 。中老年人金秋必喝粥
很多人聽到粥 ， 就覺得只是養胃 ， 秋季氣候干燥 ， 是最適合喝粥的季節 ， 這時候喝粥養生不僅能延年益壽 ， 還能更好的滋潤肌膚 ， 緩解秋燥 。
糝兒粥每粥長壽 “玉米是當之無愧的第一黃金主食” ， 其中所含的“全能營養”適合各個年齡段的人群食用 。
曾對多種常見主食進行營養分析 ， 發現玉米的營養價值和保健作用是最高的：
玉米中的維生素含量非常高 ， 是稻米、小麥的5-10倍 。同時 ， 玉米還含有核黃素、維生素等營養物質 ， 能有效預防心臟病、癌癥 。立秋后食用不但能祛秋燥 ， 還有助于延緩衰老 。
南瓜粥氣血粥到 經過一個夏天的日照和生長 ， 現在的南瓜正是營養最佳的時候 。南瓜粥屬溫性 ， 有補中益氣、清熱解毒的功效 。
七菜粥福氣粥全 菠菜、芹菜、芫荽、芥菜、韭菜、蔥、蒜 ， 一起放著煮粥 ， 能夠帶來一年的福氣 。民間說：芹菜代表勤勞 ， 大蒜代表會算錢 ， 蔥代表聰明 ， 韭菜代表天長地久 ， 芫荽代表緣分 ， 芥菜代表新春發財 。
營養學家發現：看似平常的七菜粥 ， 其營養功效不容小視 。七菜粥含有豐富的維生素和微量元素 ， 有健胃消食的功效：
菠菜含鐵 ， 芹菜能清熱、降血脂 ， 芫荽可發汗 ， 芥菜能祛痰 ， 而韭菜可以溫腎助陽 ， 蔥則具有健胃殺菌的作用 ， 大蒜還可促進胃液分泌 。
小米粥勝過參湯 小米熬成的小米粥素有“代參湯”之美稱 。小米不僅有養胃的功能 ， 還能助眠安神 ， 對緩解壓力、緊張很有效 。所以：晚上睡不著覺 ， 不妨喝點小米粥 。生病后 ， 產后以及體質虛弱者都可以服用 ， 可以滋陰補血 。一年四季均可服用 。
小米富含多種營養元素及微量元素 ， 具有很好的補血效果 。另外由于小米未經大米那樣的精制工序 ， 所以保留了大部分的營養 ， 其營養價值要比大米高很多 。
紅棗糯米粥高血壓必吃 大棗、糯米同煮 ， 再放入適量白糖 ， 有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效 ， 對于食欲不振、慢性腸炎、高血壓的人更適用 。
用好兩粥一飯 ， 長壽不難 “兩粥一飯”中最重要的部分是早晚喝粥 。大量的調查資料表明 ， 生活在如皋和巴馬的百歲老人中有74%的人每天早晚都要喝粥 。
早晨是脾胃值班的時間 ， 此時喝粥養的是胃；
傍晚(17—19點)是“腎經當令” ， 此時喝粥 ， 補腎事半功倍 。
此外 ， 老年人身上不同程度存在著腎精不足的問題 ， 傍晚喝粥 ， 可起到補腎益精的作用 。
因此：
中老年人早上可以喝點雜糧粥 ， 能提神養氣；養胃的話 ， 山藥粥最好 。如果要補鈣的 ， 加點牛奶（豆漿） 。
晚上喝點甜粥能鎮靜安神 ， 如百合粥；黑豆粥補腎效果最佳 。
【老年人長期吃粥有什么危害 中老年人喝粥能否長壽】
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