導讀：將大米用清水清洗過后再浸泡15分鐘左右（米泡好后瀝掉水分）， 準備好的紅蘿卜去皮洗凈后再切成小段， 將洋蔥洗干凈后隨意切塊， 最常吃的就是炒飯炒面這類的便捷省事的食物了”手抓飯做出來的味道更足， 大米飯也更軟... ...在網上有很多關于怎樣做好吃的手抓飯的知識， 也有很多關于做抓飯的步驟的文章 。 今天來看下小編精心整理的， 關于怎樣做好吃的手抓飯「做抓飯的步驟」的文章吧~怎樣做好吃的手抓飯【怎樣做好吃的手抓飯「做抓飯的步驟」】1.處理食材， 將大米用清水清洗過后再浸泡15分鐘左右（米泡好后瀝掉水分）， 準備好的紅蘿卜去皮洗凈后再切成小段， 將洋蔥洗干凈后隨意切塊， 準備好的羊排也剁成3到5cm長的段， 放在盤中作為備用 。
2.小丫和小尼有一個“共同特點“：他們稱自己為主持人中的圓臉一族！同時兩人還有一個“共同愛好”， 那就是“自黑” 。 看著小尼媽媽帶來的鍋， 小丫突然說道：“終于我看到一個比咱倆臉都大的鍋了！”話音剛落， 小尼立刻在旁展示此鍋的正確打開方式……擺在臉邊， 真的顯得臉很小哦 。
3.我一般特別懶得時候， 最常吃的就是炒飯炒面這類的便捷省事的食物了， 手抓飯也是我總做來吃的一種 。 只不過手抓飯味道更特別一點， 相比于直接用肉炒飯， 手抓飯做出來的味道更足， 大米飯也更軟嫩， 今天教大家做羊肉手抓飯， 羊肉軟爛好吃， 米飯也特別香 。
4.洋蔥雖然辣辣的但是又很甜， 平時干吃也是特別開胃下飯的， 也正是因為它含有些蔥的屬性， 消毒， 也增長食欲， 活血 。 羊肉自然是補充蛋白質， 我們身體肌肉， 和細胞的新陳代謝都是需要蛋白質的參與的， 少一樣， 內分泌都會不正常 。
做抓飯的步驟1.新鮮的羊肉切片， 羊肉涼水鍋掉水， 把米泡上， 胡蘿卜切丁， 洋蔥切塊， 姜絲， 鍋燒熱下羊油， 油化開后放羊肉翻炒， 炒至變色， 放入洋忽翻炒變軟， 放入胡蘿卜炒， 放入適當的水， 放入泡好的大米， 悶?20分鐘即可
2.倒入大米后就可以倒入清水， 清水的高度跟你想吃的口感有關， 如果想吃硬一點的， 水面和大米持平；如果家里有老人， 想吃軟一點的， 就高過大米半個厘米即可 。 用鏟刀慢慢的推平， 在表面戳一些孔洞 。 注意， 戳洞的時候不要戳到底， 否則會水汽散發過快導致飯容易焦 。
3.第三步；鍋里放熟菜籽油（可以放其他油， 但菜籽油熬的汁比較黃）油熱加洋蔥， 紅羅卜， 芹菜， 炒到紅羅卜軟， 加水熬五分鐘， 水多加一點， 就是再把燉好的羊肉放進去（如果喜歡咖喱在炒配料時放點進去效果最好， 不喜歡不放）然后再調一下味 。 熬十份鐘左右讓肉香和配料香味充分融合 。
4.特點：美味可口抓飯的原料是用新鮮羊肉， 胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油和大米 。 做法是先將羊肉剁成小塊用清油炸， 然后再放洋蔥和胡蘿卜在鍋里炒， 并酌情放些鹽加水， 等二十分釧后， 再反洗泡好的大米放入鍋內， 不要攪動， 四十分鐘后， 抓飯即熟 。 做熟的抓飯油亮生輝 。
本文到此結束， 希望對大家有所幫助 。
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