1、首先把腐竹掰段，放在盆里泡15分鐘 。如果喜歡吃爛爛的腐竹，可以選擇用熱水泡 。
2、然后在鍋里倒入較多的油，然后把腐竹撈出來倒入鍋中大火翻炒 。腐竹炒到三分熟的時候，加入適量的醬油繼續炒 。這樣腐竹會入味 。如果比較喜歡清淡點的口感，可以等炒好后再加 。【腐竹炒海帶怎么做 腐竹炒海帶的做法】
3、把海帶絲倒入鍋中，與腐竹一起翻炒均勻 。翻炒均勻后，我們就可以關火裝在盤子中了 。這種做法的腐竹海帶絲很下飯 。
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