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如何用面粉洗葡萄 面粉洗葡萄怎么洗

生活百科

葡萄雖然好吃，但是吃葡萄之前一定要先清洗干凈，這樣該吃起來才是更加健康、衛生的 。如何用面粉洗葡萄清洗前： 1、用剪刀沿著葡萄的尾部將葡萄一一剪下 。這樣可避免用手將葡萄摘下時造成葡萄表皮的破壞，以便最好的保留葡萄的完整性，避免清洗時對果肉內部產生污染 。
2、吃多少葡萄就剪多少葡萄，剩余葡萄用紙包好放入冰箱 。因為葡萄洗過后不吃容易壞掉，洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能放兩三天 。放冰箱使用塑料袋，會使葡萄表面結霜，引起裂果和腐爛 。
清洗步驟： 1、將已剪好的葡萄放入果盆中，在盆中加入1-2勺面粉，就是家中常用的面粉 。
2、加入清水，清水的量要完全蓋過葡萄，輕輕搖動果盆或用手輕輕攪拌水，使面粉和水均勻混合 。
3、待葡萄在面粉水中浸泡5分鐘左右，將葡萄取出放入果篩中 。
4、用流動的清水將葡萄沖洗干凈 。
清洗后： 1、葡萄清洗后，若還擔心清水不衛生的話，用純凈水再淋洗一下 。
2、清洗后如不是立即食用，可用干凈毛巾鋪放在一個平盤上，將葡萄放置毛巾上，用毛巾把葡萄上的水快速吸干后，放入干凈無水的容器中 。
面粉洗葡萄什么原理原理很簡單，首先面粉顆粒比較細小，有一定的吸附能力，這一點和活性炭吸附原理類似 。其次，面粉主要構成是淀粉和蛋白質，溶于水后，形成具有粘性的溶液體系，這也能把附著在果皮上的臟東西洗下來 。
洗葡萄用什么洗最干凈1、面粉 原理：面粉水黏性較大，把葡萄往面粉水里涮一涮，葡萄上的臟東西可以被黏黏的面粉水粘下來帶走，葡萄會洗得特別干凈 。
做法：將葡萄放進清水盆中，水量沒過葡萄，加入1~2勺面粉，和水混合均勻 。然后靜置2分鐘，用手拎著葡萄的主梗，在水中輕輕擺動，讓面粉和附著在葡萄果實之間的雜質充分接觸 。2~3分鐘后，將葡萄用流動的清水沖洗兩遍即可 。面粉有吸附作用，可輕松洗掉果肉縫隙間的臟東西 。
2、食鹽 原理：鹽水泡一下,可清除殘留的臟物與農藥 。食鹽有消毒殺菌的作用，在水中加點食鹽洗葡萄，不僅洗得干凈，還可以消毒殺菌呢 。鹽的乳化作用也可破壞一些農藥表面活性劑形成的保護層，促進農藥的洗脫 。
做法：葡萄加鹽，均勻攪拌一下；在鹽水泡20分鐘左右，倒掉水；再用清水沖洗干凈即可 。
3、醋 原理：用醋水（如白醋）清洗漿果，不僅洗得干凈，還可起到滅菌保鮮的作用 。醋水比例1：3到1：10不等 。研究發現，用淡醋水和濃醋水清洗漿果，都可起到滅菌保鮮的作用 。
做法：將葡萄放入容器中，然后倒入醋水稀釋液，快速輕輕晃動，讓每只漿果都得到徹底清洗 。然后倒掉醋水，控干或自然晾干即可 。
注意：用醋洗果蔬，真能去除農藥嗎？白醋主要含醋酸和水，醋酸pH值較低，不適合微生物生長，用白醋清洗果蔬，確實能殺死蔬果表面的芽孢桿菌、大腸桿菌等，起很好的殺菌抗菌效果 。不過要對付農殘，白醋有點力不從心 。
4、牙膏 原理：葡萄皮很漲,用水沖洗很難洗干凈 。用牙膏洗清潔的比較干凈 。因為牙膏里面有些細小的微?？梢阅Σ?。用牙膏洗過的葡萄,不僅干凈,葡萄上也不會留有牙膏的味道 。
【如何用面粉洗葡萄 面粉洗葡萄怎么洗】 做法：將葡萄放入果盆中，加入少量清水，先浸濕葡萄表面清洗一下 。然后在手中擠入牙膏，雙手互搓，然后輕輕的搓洗葡萄，力量要合適，不能把葡萄擠破 。全部搓洗完后，將葡萄取出放入果篩中 。最后用流動的清水將葡萄沖洗干凈即可 。經過清水沖洗后，會變得更干凈、晶瑩剔透 。

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