導讀：1.（2）面條切好以后把他捋順然后比如你一碗面條定量二兩， 然后封上保鮮膜放入冰箱速凍， 然后想用的的時候直接從冰箱拿出來放鍋里煮即可， 對于北方人來最好吃的就數自已家長的面條了， 在北方面條的做法五花八門， ... ...在網上有很多關于手搟面怎么揉面的知識， 也有很多關于手工搟面條揉面程序的文章 。 今天來看下小編精心整理的， 關于手工搟面條揉面程序,手搟面怎么揉面的文章吧~手工搟面條揉面程序1.（2）面條切好以后把他捋順然后比如你一碗面條定量二兩， 那你就秤上二兩然后卷起來放入方盤， 然后封上保鮮膜放入冰箱速凍， 然后想用的的時候直接從冰箱拿出來放鍋里煮即可，
2.面條， 北方地區的主食之一， 對于北方人來最好吃的就數自已家長的面條了， 在北方面條的做法五花八門， 常見的吃法有打鹵面、炸醬面、手搟面、刀削面、燴面、炒面、拉面等等， 喜愛吃面條的人確實不在少數， 但是能做好面條的人沒點功夫的怕是不行的， 分享一下手搟面的簡單做法 。
3.我們西北人是面食為主， 手搟面更是我非常喜歡吃， 記得小時候， 媽媽過幾天， 就給我們搟手工面條吃， 現在媽媽老了， 搟不動， 讓我學會， 手工搟面條， 自己喜歡吃， 就搟一些吃， 現在我分享一下，
4.手工搟面條的做法：首先準備好面粉、清水和食鹽， 我們在面粉的中間挖一個坑， 然后將水和鹽倒入坑中， 均勻地揉捏， 然后揉成光滑的面團 。 我們繼續揉約10分鐘， 用濕布覆蓋， 靜置30分鐘 。 將砧板除塵， 取出面團揉一會兒， 然后切成薄片 。 撒一點面粉， 然后將其卷起， 然后將其滾動三到四次 。 然后得到0.5厘米切片;將面團片等分成三等份， 用刀切成細條， 并撒上少許面粉倒掉 。 這樣的話薄膜的內層和外層以及面條都不粘 。 也可以將面條卷得更厚或切得更寬 。
手搟面怎么揉面1.二伏吃面， 這是很多地方的習俗， 不知道你家吃了嗎？從小生活在北方， 已經習慣吃面， 如今居住在南方， 還是很喜歡吃面， 三天兩頭做一次， 家人也跟著吃， 吃得多了， 家人也愛上了面條 。 面條的種類有很多， 我知道的就有這幾種， 扯面、刀削面、拉面、手搟面、剪刀面， 雖然都是面粉制成的， 但口感大不相同， 一種比一種好吃， 經常換著吃根本吃不夠 。
2.做手搟面需要的食材很簡單， 一些面粉、食鹽、水就夠了， 不需要太過復雜， 雞蛋加不加都行， 我通常不加 。 想吃雞蛋的話， 后面煮面的時候再做， 比如做水煮荷包蛋、煎荷包蛋、雞蛋醬等都很不錯， 營養又美味 。
3.做手搟面時， 牢牢掌握好“2個竅門”， 面條筋道爽滑不粘連， 根根分明， 越吃越香！學會做手搟面的正確做法， 以及小竅門， 實際上手搟面做起來很容易 。 一起來看看吧， 詳細做法分享給你 。
【手工搟面條揉面程序,手搟面怎么揉面】4.最后煮一鍋開水， 將面條下進鍋里， 開大火煮， 差不多加一次涼水， 面條就煮熟了， 這時候的口感最好， 筋道爽滑 。 不過也有朋友愛吃軟點的面條， 那就延長煮的時間， 只是口感沒那么筋道了， 要知曉 。
本文到此結束， 希望對大家有所幫助 。
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