導讀：1.這里還是說回萵筍莖部的吃法吧 。 萵筍不怎么吸鹽味， 那你就直接吃鹽、糖、味、等等....調料好了 。 3.《干鍋臘肉萵筍片》也是一道比較好吃的口味菜， 在切萵筍片的時候需要切的稍微厚一點， 這樣用干鍋煮才能保... ...在網上有很多關于萵筍怎么做咸菜的知識， 也有很多關于咸菜萵筍的家常做法的文章 。 今天來看下小編精心整理的， 關于咸菜萵筍的家常做法,萵筍怎么做咸菜的文章吧~咸菜萵筍的家常做法1.這里還是說回萵筍莖部的吃法吧 。 新鮮萵筍削去青皮， 再剔去白色的筋膜， 切厚片， 可以用來打火鍋吃， 喜歡吃清脆口感的， 就少燙一下， 喜歡吃綿軟口感的， 就多燙一下， 萵筍不怎么吸鹽味， 就是燙到最后吃， 味道也不至于太重 。
2.一說起這青筍， 很多人肯定都會微微一笑說：這萵筍嘛就是很普通的蔬菜嘛有什么稀奇的， 筆者其實也是這么認為， 但是你如果去了解了它對你有哪些有易之后， 我想你會突然迷茫大吃一驚， 如果你只為好吃爾不會品嘗一個菜的本質味道帶來的美味的話， 那你就直接吃鹽、糖、味、等等....調料好了 。 不好意思原諒小編的無理， 那么我們繼續了解下青筍到底什么營養成分 。
3.《干鍋臘肉萵筍片》也是一道比較好吃的口味菜， 做法也很簡單， 在切萵筍片的時候需要切的稍微厚一點， 這樣用干鍋煮才能保證口感和味道， 臘肉就直接切成片， 這個萵筍不需要過水了 。 直接過油炸至5成熟即可， 然后鍋中留少許油， 放入切好的臘肉， 把臘肉炒出香味， 放入干辣椒和蒜子一起炒香， 在加入炸好的萵筍片翻炒一下， 放入鹽， 醬油， 生抽， 調味翻炒均勻， 出鍋的時候在放一點大蒜葉和蒸魚豉油， 即可出鍋裝盤， 是一道非常好吃的家常做法， 在飯店點擊率也是比較高的一道美食！
4.（1）萵筍干曬好之后會大大地縮水， 所以， 可以多買一些萵筍來曬， 大概3根新鮮的萵筍才能曬一頓的量， 而且切片的時候， 一定要切厚一些， 切太薄的話， 曬干之后就幾乎沒有了 。
萵筍怎么做咸菜1.三顆萵筍加了半根臘腸， 炒了一大盤， 脆嫩鮮香， 咸鮮味濃， 太好吃了， 一下子能多吃一碗飯 。 萵筍自帶清香， 制作時無需放過多調料， 只放點鹽和白糖就可以 。 和臘腸搭配吃， 鹽都不用加， 隨便炒炒就是一盤清香可口的下飯菜 。 簡單做春日爽脆營養小菜， 快來看看具體做法吧！
2.做法：將蒜薹剪去根和籽洗凈放入壇中， 用鹽泡1天后撈出切成4厘米長的段， 再放入清水浸泡2小時， 中間換2-3次水;將蒜薹撈出， 在陰涼處晾干， 裝進布袋;將面醬放入缸中， 把蒜薹布袋投入面醬缸中醬漬， 每天攪動2次10天左右即成 。
3.春天的菜地一眼望去滿眼綠意盎然， 每去一次總會滿載而歸：貌不驚人的各種野菜、翡翠般的三月蔓、嫩綠細長的香韭菜， 那邊才長出來的一寸來長的淡綠色小油菜， 正適合做湯；幾個月前栽種的二十來顆萵筍， 筆直的身材、烏油油的葉子長勢正旺盛， 趕緊砍幾顆回來嘗嘗新 。
【咸菜萵筍的家常做法,萵筍怎么做咸菜】4.做法：將花生米挑選干凈， 放入鍋中炒熟， 去皮放在大口玻璃瓶內;把醬油放入鍋中熬開， 晾涼后倒入花生米中， 醬油需浸沒花生米， 然后蓋好蓋泡約7天即可食用 。 此菜不宜久貯， 適于勤泡勤吃 。
本文到此結束， 希望對大家有所幫助 。
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