1、燒一鍋熱水，把米粉倒入盆中用水攪拌成稀狀 。等水開后改小火 。把米粉稀倒入鍋中攪拌 。
2、炒到變色就可以了，放到盤子中晾涼 。
3、把鍋燒熱，倒入適量油 。放入肉絲、蔥花、青椒，改成小火，放入辣椒油、醋、醬油、鹽、味精、香油繼續翻炒 。之后盛到小碗中 。
【米豆腐的制作方法 米豆腐的制作方法分享】4、米豆腐放涼后改刀切塊，把炒好的汁料倒在米豆腐上，這樣就做好了 。
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