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導讀：所以很多朋友在做各種關于西紅柿的美食的時候都會將西紅柿的外皮去掉 ， 但是西紅柿的外皮是緊貼著果肉的 ， 那么該如何去輕松地去除西紅柿的外皮呢？西紅柿帶皮炒口感不好 ， 將四個西紅柿都全部去皮以后 ， 3.首先我們需... ...在網上有很多關于番茄怎么去皮啊的知識 ， 也有很多關于如何快速去番茄皮的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于番茄怎么去皮啊「如何快速去番茄皮」的文章吧~番茄怎么去皮啊1.西紅柿是咱們平時常吃的一種食材 ， 它的口感和味道非常好 ， 無論是炒著吃還是生吃 ， 又或者是涼拌著吃 ， 都非常美味 。 但是西紅柿有一個非常大的特點 ， 那就是它的表皮特別有韌性 ， 吃起來特別影響口感 ， 所以很多朋友在做各種關于西紅柿的美食的時候都會將西紅柿的外皮去掉 ， 但是西紅柿的外皮是緊貼著果肉的 ， 很難去除 ， 那么該如何去輕松地去除西紅柿的外皮呢？
2.西紅柿用開水燙上幾分鐘后 ， 下手將其外皮給全部剝掉 ， 很多人少了這一步 ， 西紅柿帶皮炒口感不好 ， 將四個西紅柿都全部去皮以后 ， 直接把它切成滾刀塊 ， 裝在碟子里面 ， 放一旁備用 。
3.首先我們需要將西紅柿的外皮清洗干凈 ， 這樣我們給西紅柿去皮的時候可以直接接觸西紅柿的果肉 ， 那么我們剝好的西紅柿外皮就能直接做美食了 。 清洗干凈之后 ， 我們用到一根筷子 ， 用筷子將西紅柿蒂的凹陷部分扎進去 ， 但是不能將西紅柿扎穿 ， 這樣我們能很有效的固定西紅柿了 。
4.首先拿出家里面的叉子在西紅柿蒂的這個位置戳進去 ， 這一步主要是為了用來固定西紅柿 ， 接下來把廚房的煤氣打開 ， 開到小火 ， 然后我們將西紅柿放到火上烤一烤 ， 烤的時候均勻的轉動西紅柿 ， 只需要烤20秒左右 ， 西紅柿遇熱 ， 外皮就會自己破開了 。 你看西紅柿的外皮已經預熱收縮了 ， 現在的西紅柿皮一撕就整塊的掉下來了 ， 經過高溫烤后 ， 西紅柿表皮也會越繃越緊 ， 跟著過不了幾秒鐘就會自己剝裂開 ， 這就是利用了熱脹冷縮的原理 。 高溫下的西紅柿就會自動爆裂 ， 去皮效果非常的好 ， 而且去的皮非常的薄 ， 一點果肉都不會浪費 。 用這種方法不僅快速 ， 而且效率高 ， 特別適合大批量的去皮 。
如何快速去番茄皮1.番茄也就是西紅柿 ， 我習慣了叫西紅柿 ， 所以下文我會一直稱為西紅柿 。 要說的是 ， 西紅柿外皮是很有營養的 ， 如果不是遇到非去皮不可才能做的菜 ， 或者是給家里的小寶寶做菜 ， 西紅柿外皮和肉 ， 還是一起吃掉的好哈 。
2.劃開口后 ， 把番茄放入大容器里 ， 煮一壺開水 ， 往容器里沖 ， 很快能看到番茄受熱后表皮稍為爆開 ， 這時看你番茄去皮的目的來決定泡開水時間了 ， 如要生吃多泡幾分鐘 ， 如要做醬燙完即撈出 。 爆開皮的番茄從熱水里撈出后 ， 用手輕輕一揭皮即可撕掉 。
【番茄怎么去皮啊「如何快速去番茄皮」】
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