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導讀：1.這款蒜蓉辣醬很適合家庭的制作，比如蒸魚、蒸娃娃菜等都可以用，比起市面上賣的成品味道要更加的味美鮮香 。 蒜蓉辣醬”蒜切成片辣椒清洗干凈，接著把這三種食材放入料理機里面絞碎，分別盛出裝盤備用 。 在鍋中倒油... ...在網上有很多關于如何自制下飯醬的知識，也有很多關于下飯蒜蓉醬的做法的文章 。 今天來看下小編精心整理的，關于下飯蒜蓉醬的做法,如何自制下飯醬的文章吧~下飯蒜蓉醬的做法1.這款蒜蓉辣醬很適合家庭的制作，制作方法也十分的簡單，用途也十分的廣泛，比如蒸魚、蒸娃娃菜等都可以用，比起市面上賣的成品味道要更加的味美鮮香 。 希望大家看了之后都能做出這款美味的“蒜蓉辣醬”我是美食領域小磊談美食，如果您看之后覺得不錯的話，請您給我點個贊，也希望您多多分享給你身邊的朋友，如果您有好的意見和建議的話，也可以給我留言，與小磊一起互動 。 最后感謝大家的觀看，我們明天見！
2.首先準備好食材，姜去皮清洗干凈然后切成丁，蒜切成片辣椒清洗干凈，瀝干水分，然后切成小段，接著把這三種食材放入料理機里面絞碎，攪成末，分別盛出裝盤備用 。 在鍋中倒油，溫熱的時候轉小火，倒入姜末，炒出香味，接著倒入蒜末，翻炒一會炒出蒜末的水分，在里面加入黃豆醬，翻炒均勻，然后再加入白糖，繼續翻炒至白糖融化，最后倒入辣椒末，小火翻炒出辣椒的紅油，出水份紅油后，再加入糖，香醋等翻炒十分鐘左右就可以出鍋了，做好之后的這個辣椒醬無論拌什么都是非常的好吃 。
3.另外，準備1只干凈的玻璃瓶（提前把里頭的殘留的水漬徹底擦拭掉，這個環節是保持蒜蓉辣醬不發生霉變的前提條件），再把完成冷卻下來的辣椒醬裝入容器中，封緊封口后，再把它們存放入冰箱的冷藏室中，存放3-5天即可食用 。
4.主要原料：鮮紅辣椒五斤， 黃豆醬三袋， 西紅柿四個， 鹽六兩 ，大蒜一斤， 糖六兩， 味精六匙， 米醋兩袋， 元蔥四個 。 （自己按比例縮減，這些原材料能制作大盆一盆半，不送人吃不了）
如何自制下飯醬1.第二步：準備半碗花生，花生可以用鍋炒熟或用烤箱烤熟，炒熟后放涼再去掉外衣，然后用搟面杖把它壓一壓，不用壓太碎，花生有點顆粒感吃著更過癮，準備的干蝦米不用清洗，直接干著用 。
2.我家吃的比較多的一款下飯醬，在超市里要58塊一瓶，其實它的配方與做法步驟很簡單，在家做一瓶也是非常容易的，而且還比外面買的好吃，料更足味道更香，今天就來跟大家分享這一款下飯醬的做法 。
3.這是一款經常在家自制的辣醬，因為簡單，又下飯，做一次可以吃一周? 下飯，拌面都行^燒椒的滋味特別下飯開胃，有時候想偷個懶，白飯干飯就能解決一頓溫飽，經濟又實惠? 材料和做法都超簡單
【下飯蒜蓉醬的做法,如何自制下飯醬】4.這里沒有華麗的語言，沒有富麗堂皇的環境，有的只是用心為家人做菜的鐵頭；與大家分享詳細的家常菜譜，客家美食，家常小吃等，有不足之處歡迎各位多多指教！在美食世界里，咱們一起進步，為家人做更多更美味的食物！
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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