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導讀：又叫桂圓干 ， 把新鮮龍眼制作成龍眼干 ， 家家戶戶都會用簡單的制作方法制作龍眼干 。 每年除了采新鮮龍眼自家食用及送給親戚朋友 ， 還會自己制作些龍眼干用于泡水喝或燉湯 ， 讓所有龍眼都能均勻的受熱；就可收入竹筐散熱放... ...在網上有很多關于干桂圓肉如何做的知識 ， 也有很多關于自制桂圓肉干的方法的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于自制桂圓肉干的方法,干桂圓肉如何做的文章吧~自制桂圓肉干的方法【自制桂圓肉干的方法,干桂圓肉如何做】1.龍眼干 ， 又叫桂圓干 ， 把新鮮龍眼制作成龍眼干 ， 是最大限度的儲存龍眼 ， 又是很好的滋補品 。 閩南是龍眼的主產地 ， 除了大批量的制作龍眼干 ， 需要專業的用具和流程 ， 家家戶戶都會用簡單的制作方法制作龍眼干 。 @優岳7 家里有兩三百棵龍眼樹 ， 每年除了采新鮮龍眼自家食用及送給親戚朋友 ， 還會自己制作些龍眼干用于泡水喝或燉湯 ， 但還是有一半以上的龍眼留在樹上 ， 成為昆蟲的饕餮大餐 。
2.初焙 ， 將果粒均勻地鋪在焙灶上 ， 在灶的前沿鋪放厚度為15厘米 ， 后方鋪放厚度為10厘米 ， 每次可烘焙龍眼500公斤左右 ， 分上、中、下三層起烘焙 ， 燃料是木炭或干樹枝 ， 點燃木炭后 ， 每8小時翻動一次 ， 即把上層的龍眼轉到中層 ， 中層的龍眼轉到下層 ， 下層的則轉到上層 ， 讓所有龍眼都能均勻的受熱；此后再經過兩次同樣的轉層 ， 總用時在24小時左右 ， 就可收入竹筐散熱放涼；復焙 ， 經過初焙處理的龍眼干 ， 放上3天 ， 果核與果肉水分逐漸向外擴散 ， 聚集在果殼內壁 ， 必須進行再次烘焙 ， 復焙時須用文火 ， 時間為12小時左右 ， 中間翻動數次 ， 待剖開后果肉呈紅褐色 ， 用手指一壓無果汁流出即可出焙 ， 出焙后需散熱24小時 。
3.準備龍眼若干,多少看你自己需要啦,品質嘛,當然越大越好,最好肉厚厚的那一種,這樣吃起來才有料,新鮮的龍眼,口感吃起來不一定甜的也沒關系,反正曬成干,都變甜了.最好買整串整串的,萬一下雨的話,收比較方便,掛也比較方便些.
4.首先把龍眼的外殼剝開 ， 再用工具把肉挖出來 ， 肉挖出來后放到篩子麗 ， 之后再放入烤爐中烘培 ， 在常溫50-70℃中烘培7-8小時 ， 就可以拿出來 ， 放到空調房冷卻3個小時 ， 桂圓肉的流程就完成了 。
干桂圓肉如何做1.桂圓干的吃多較多 ， 打開殼之后直接吃 ， 或者用來泡水 ， 加菊花一起泡甜甜香香的 ， 很清潤 。 如果吐司表面啥也沒有 ， 吃起來不僅干 ， 而且很寡味 ， 可以在上面鋪點桂圓干 ， 這樣吐司吃起來就有質有感了 。 也可以熬粥、煲湯什么的 ， 用來點綴蛋糕也可以 ， 或者做成桂圓干醬 。
2.通過對身體中的穴位進行刺激 ， 來達到治病的效果是中醫中常見的一種手法 ， 在人體中蘊藏著一些與睡眠息息相關的穴位 。 因此 ， 只要找準這些穴位并對其進行按摩 ， 便能很好的起到調節失眠的目的 ， 輕松的將失去的睡眠“抓回來” 。
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