豉汁蒸排骨的家常做法入味又好吃的玉米排骨湯怎么做？( 二 ) _生活百科

4.首先準備材料：排骨，豆豉，小蔥，紅椒，蒜，小蔥，調料需要準備：食鹽，雞精，生抽，淀粉，白糖，胡椒粉，芝麻油，準備好后將排骨切成小塊沖洗干凈去除血水后撈出瀝干備用，排骨要切小一點，方便入味，將豆豉放到水里，將洗好的排骨放到碗里，加鹽，胡椒粉，糖，雞精和芝麻油攪拌均勻后放入生粉繼續攪拌，放入豆豉，蒜蓉，生抽再次攪拌，將攪拌好的排骨擺在盤子中，要平埔，不要疊在一起影響口感，準備籠屜，放入排骨蒸熟后出鍋，根據實際情況調整時間，用筷子戳一下排骨來判斷熟沒熟，可以在排骨上放個盤子，防止水蒸氣落入盤子中，將紅椒和小蔥切碎，放到排骨上就可以了。
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