香腸怎樣灌的( 二 )


4.把五花肉去皮攪成肉末在把所有調料加進去進行攪拌直至均勻,在用機器把肉末灌進腸子里去,等灌好過后用繩子每各二十厘米在用繩子打一個結掛在晾曬的地方,有太陽就曬在太陽底下,沒太陽就晾曬在陰涼處記住一定要通風,冬天的風對于做香腸最合適的了 。 盡量晾曬的時間要長一點,越久就越香 。
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