3.“純野生菌類 松茸、干巴菌、虎掌菌、雞菌、牛肝菌、冷菌、羊肚菌、青頭菌、松露、老人頭菌、珊瑚菌 純養殖菌類 姬松茸、北風菌、黑皮雞、金耳、雞腿菇、茶樹菇、平菇、杏鮑菇、花菇、白靈菇、側耳、金針菇、珍珠菇、草菇、銀耳、口蘑、蟹味菇 ”
4.食在云南， 野生菌是大自然饋贈給我們的一種美味食材， 現在七月正是大量上市的季節， 品種很多， 如干巴菌、雞樅、青頭菌、牛肝菌等 。 干巴菌做炒飯的比較多， 價格比較貴， 其它種類可以加點火腿臘肉爆炒， 也可以做火鍋， 一般用雞肉或者臘排骨燉湯來做底料， 放入野生菌食材后， 要大火燒開十五到二十分鐘后才可食用， 食用前可以先喝湯， 非常鮮美， 再配以蘸水， 非?？煽?。 現在正是采摘季節， 要區分哪些是可食用的， 不認識的種類最好不要吃， 不熟悉的雜類菌種也不要一起食用 。
本文到此結束， 希望對大家有所幫助 。
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