醬油煮五花肉怎么做最好吃 醬油燜五花肉的做法大全


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1.主料:五花肉500克 。
2. 調料:醬油100克,料酒5克,白砂糖5克,大蔥5克,姜5克,八角3克,桂皮5克 。
3. 選豬五花肉切成八分的方塊 。
4. 蔥塊成段,姜切成片 。
5. 先把肉塊入鍋炒至發白色時,放入料酒、醬油,白砂糖,再加蔥、姜、大料、桂皮,稍加翻攪后,放入高湯,煮開后撇去浮沫,改用小火燉一個多小時,肉酥爛即成 。
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