2.澆豬骨的時候一定要把鍋放在冷水里 ， 這樣才能把血沫全部清掉 。
3.如果中途需要加湯 ， 就加開水 。 千萬不要加涼水 ， 因為加涼水會影響湯的味道和功效 。
4、黃豆和眉豆需要提前泡好 ， 大概一個晚上左右 。
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