.jpg)
文章插圖
炎炎夏日 ， 大家都有這種感覺嗎？他們不敢動 ， 稍微動一下就大汗淋漓 。 夏天你出汗多 ， 鈣流失也很快 。
很多人吃飯都沒胃口 ， 什么都不香 ， 更別說湯了 。 但是你知道嗎？就是夏天多喝湯 。 有句老話：“夏天一碗湯 ， 無需醫生幫忙” 。
湯里的營養成分是水溶性的 ， 非常容易吸收 。 多喝湯也可以補充水分和礦物質 。 下面給大家推薦五款家常湯 。 愛喝湯的朋友可以趕緊學起來 ， 有空給家人做 。
文章插圖
首先是玉米排骨冬瓜湯
玉米排骨冬瓜湯 ， 老少皆宜 ， 香而不膩 ， 味道鮮美 ， 清淡營養 ， 非常適合夏天飲用 。
文章插圖
食材：排骨、冬瓜、玉米、大蔥、小蔥、八角、姜、料酒、油、花生、糖、鹽 。
練習：
1.排骨洗凈 ， 冷水焯水 ， 加入料酒、姜片、大蔥去腥 ， 去浮沫 ， 瀝干水分備用；
2、準備蔬菜：冬瓜切塊 ， 玉米切段；
3.鍋內放油燒熱 ， 下姜、蔥、八角炒香 ， 下排骨 ， 然后倒入料酒翻炒幾下；
4、離排骨遠的鍋加水 ， 撒上糖和雞精 ， 大火燜20-30分鐘 ， 小火燜20分鐘；
5.燉1小時左右 ， 湯汁呈乳白色 ， 放入玉米和冬瓜片 ， 中火繼續燉15-20分鐘；
6.冬瓜和玉米成熟后 ， 撒鹽拌勻 。 關火5分鐘后 ， 撒上蔥花即可食用 。
文章插圖
二、酸菜五花肉苦瓜湯
夏天一定要吃苦瓜 ， 清熱解暑 ， 酸菜五花肉做湯 。 酸菜脆 ， 肉肥而不膩 ， 湯也很好吃 。
文章插圖
配料：酸菜、五花肉、苦瓜、黃豆、香菇、姜、蒜 。
練習：
1.酸菜洗幾遍 ， 切成小塊 ， 在熱鍋里不用油小火炒酸菜 ， 然后盛出；
2.五花肉切成薄片備用 ， 苦瓜斜切成平行四邊形小段 ， 焯一下備用；
3.將五花肉放入熱鍋中 ， 炸油 ， 放入香菇和姜蒜切片 ， 繼續炸 。
4.準備一個砂鍋 ， 倒入煮好的苦瓜、泡好的黃豆、炒好的五花肉和切片的香菇、姜、蒜；
5、加入沒有配料的開水 ， 蓋上蓋子 ， 大火燒開 ， 轉小火煮25分鐘左右；
6.倒入炒好的酸菜 ， 再煮10分鐘 。 一道美味的酸菜五花肉苦瓜湯就做好了 。
文章插圖
三、冬瓜荷葉湯
荷葉湯 ， 全家人都愛喝 。 無油無鹽 ， 清淡健康 ， 老少皆宜 。 夏天可以用一些冬瓜湯來降低中暑 ， 簡單又好吃 。
文章插圖
配料：荷葉、冬瓜、蜜棗、陳皮 。
練習：
1.冬瓜洗凈去皮 ， 去籽 ， 切塊備用；
2.準備一個砂鍋 ， 把冬瓜片、荷葉干、蜜棗全部放進去；
相關經驗推薦
- 腎陽虛吃什么肉 腎陰虛吃什么肉補最快
- 男人腎虛煲什么湯最好 腎虛喝什么湯最好
- 蛋糕上面的字寫什么好 求婚蛋糕寫什么字好
- 男人燉雞放什么補身體 男人用什么雞煲湯補身體
- 秋季適合喝什么湯有什么功效 秋天喝什么湯排毒養顏最好
- 發熱病人吃什么食物好 發燒吃什么水果比較好一點？
- 什么可以治療腎虛 什么東西能治腎虛的
- 腎虛吃些什么食物 腎虛食療都多吃什么食物
- 尿多吃什么食物好 女生晚上很多尿 吃什么東西好點
- 補腎喝什么粥 煮什么粥吃能補腎壯陽