黃豆屬于五谷 。五谷指的是稻、黍、稷、麥、菽 。稻俗稱水稻、大米；黍是黃米 ， 可以釀酒、做糕；稷是小米 ， 品種繁多 ， 有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色；麥俗稱小麥 ， 可以制作面粉；菽是豆類的總稱 ， 俗稱大豆 。
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