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基圍蝦怎么清洗和處理 基圍蝦沒洗干凈能吃嗎

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從海鮮市場里買了半斤基圍蝦，打算晚上做些基圍蝦下飯吃，可是這基圍蝦要怎么清洗處理才能食用呢？基圍蝦怎么清洗和處理浸泡 基圍蝦表面可能有一些泥沙污漬，建議活蝦買回來后先用清水養一會，然后換水兩次，死蝦直接用清水洗兩次 。
洗蝦腹 基圍蝦的蝦殼縫隙處容易存有雜質，所以要用刷子將基圍蝦蝦腹刷洗干凈，再用清水沖干凈，另外基圍蝦蝦頭重金屬等有害物質會在頭部聚集，吃的時候建議剪去頭部 。
去蝦線 一手捏住基圍蝦，另一只手用一根牙簽在蝦身的倒數第一節和倒數第二節中間穿過，將牙簽輕輕往上一挑，蝦線就露出來了，用手捏住蝦線一扯就能出來 。
基圍蝦沒洗干凈能吃嗎最好洗干凈再吃 。
基圍蝦是近岸淺海蝦類，常棲息于沙泥質或泥沙質底海區，食性為雜食偏肉食性，因此在其表面容易有泥沙雜質的堆積，如果清洗不徹底，那么基圍蝦中的雜質隨食物進入人體后容易引起腸胃不適，繼而出現腹痛、腹瀉等胃腸道反應，對健康帶來一定的危害，因此基圍蝦最好是清洗干凈后再食用為宜 。
基圍蝦沒熟透吃了會怎樣身體不適 。
基圍蝦主要分布于沿海地區，對低鹽、高水溫和低溶氧有較強的忍耐能力，離水后也可較長時間存活，因此基圍蝦的生存環境即便差一些也能存活，這也就容易造成基圍蝦自身攜帶細菌和重金屬等有害物質，如果基圍蝦經過高溫烹煮，那么其中的細菌絕大部分是被殺滅了，可若是沒煮熟的話，可能會給身體造成一定的不適現象 。
基圍蝦煮多久可以吃【基圍蝦怎么清洗和處理 基圍蝦沒洗干凈能吃嗎】 5分鐘左右 。
基圍蝦殼薄體肥、出肉率高、肉嫩并帶有海鮮味，營養十分豐富，一般在水開之后下鍋煮5分鐘左右就可以撈出來吃了，因為基圍蝦不能煮太久，煮太久肉質容易變老，吃起來口感下降，但是煮的時間過短又起不到殺菌效果，因此建議煮5分鐘就可以了 。

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