制作工藝不同飛天茅臺是坤沙工藝，即12987工藝，一年一個生產周期，端午制曲，放重陽下沙，九次蒸餾，八發酵，七次取酒，存放三年以上，再進行不加任何香氣的年份酒進行勾調后，再存放一年以上，再裝瓶出廠 。因此工藝復雜，資源稀少，屬于高端產品 。
茅臺迎賓酒是翻沙工藝，也就是飛天茅臺生產后剩下的，經過九蒸八發七取后的酒糟加上新糧后和曲藥后，蒸煮一次性取酒，再進行勾調，形成的翻沙酒，屬于低端酒大路貨 。
【飛天茅臺和茅臺迎賓的區別】
價格不同以前的迎賓酒只需要68一瓶，今年漲價98一瓶了，價格也比較符合我們平常的消費者，幾十塊一瓶還是基本都買的起 。
飛天茅臺是主打產品，市場也是一瓶難求，雖說市場指導價格在1499，但是這個價格一般都買不到，至少要1700才能買到一瓶，這個酒一般的說法是“喝茅臺的不買，買的不喝”兩瓶酒可就是一般人兩個月的工資了，一般都是買來送禮，不適合當做普通人的口糧酒 。
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貯存時間不同貯存時間，茅臺酒大家都非常清楚從投料到成產長達五年的時間，而且只有五年以上的茅臺酒才能稱之為“茅臺酒”，而迎賓系列茅臺酒可能就一兩年的時間，在時間上也是大幅度縮減 。
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