糖尿病吃蜂蜜血糖會升高嗎蜂蜜的主要成分是醣類 ， 喝太多蜂蜜仍會讓血糖增加 。而且蜂蜜也是精制糖的一種 ， 且單醣含量高 ， 吸收快 ， 會讓血糖快速升高 ， 所以建議糖友適量的攝取蜂蜜 ， 并非吃愈多愈好 ， 避免造成身體過多的負擔 。
【糖尿病吃蜂蜜血糖會升高嗎】 有一項 2009 年的實驗 ， 給予糖尿病患每天每公斤體重 1 - 2.5 克蜂蜜 ， 連續飲用 8 週 ， 雖然發現實驗組的糖尿病患體重降低、血脂狀況改善 ， 但是 HbA1C 卻明顯增加 ， 表示飲用蜂蜜對血糖控制仍有不良影響 。另外也有研究指出 ， 每天每公斤體重必須攝取到 1 公克的蜂蜜 ， 才對人體有明顯的幫助 ， 對于糖友來說 ， 其實不建議吃這么多蜂蜜 。
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哪些人不適合吃蜂蜜1、不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用 。
2、1歲以內的嬰兒不宜食用 。這是因為蜜蜂兒在花中采蜜時,難免會將一些有毒、有害的植物花粉也采集在內,吃了以后可引起中毒或過敏反應 。另外,肉毒桿菌在自然界分布極廣,極易在蜜蜂兒采花粉是混入蜂蜜,并在釀蜜時的缺氧環境中大量繁殖,分泌毒性極大的肉毒桿菌毒素 。一旦中毒沒有特效的解毒劑,死亡率極高 。因此,嬰兒不應吃蜂蜜 。
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