微波爐水蛋做法 6個步驟快速完成

1、材料:雞蛋兩個,溫水適量,鹽粉適量 。
2、雞蛋充分打散,加入溫水(蛋水比例1:1用蛋殼裝水比較準) 。
3、然后加入適量鹽粉攪勻 。
4、撇掉泡泡(一定要撇干凈,不然蒸出來的蛋不光滑) 。
5、用保鮮膜包住碗,一定要包嚴實,不能漏空氣,用帶蓋子的碗更好 。放入微波爐中,“解凍”狀態,15分鐘即可 。“解凍”狀態是低溫慢加熱,蛋液會慢慢凝固,這樣做出的蒸蛋口感才嫩,而且底部完全不粘碗,碗也很好洗 。
【微波爐水蛋做法 6個步驟快速完成】6、完成 。

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