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羊肉湯能放枸杞嗎 羊肉湯可以放枸杞嗎

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【羊肉湯能放枸杞嗎 羊肉湯可以放枸杞嗎】枸杞味道甘甜 ， 食用具有很好的滋補作用 ， 無論是泡茶、泡酒、煲湯都能看到它的身影 ， 但枸杞屬于藥材 ， 也不能亂搭配其他食材食用 ， 不知道能不能放入羊肉中一同燉湯食用呢？羊肉湯可以放枸杞嗎可以放枸杞 。
羊肉味甘、性溫 ， 其湯中含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等營養成分；而枸杞子味甘 ， 性平 ， 含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、鉀、磷、鎂、鈣、甜菜堿、酸漿果紅素等營養成分 ， 兩者在性味以及成分上均無相克沖突 ， 可以同食 。
枸杞羊肉湯作用與功效1、暖身驅寒 羊肉性溫 ， 有去除體內寒涼之氣的作用 ， 再加上羊肉湯中加入的胡椒面、辣椒等性質溫熱的辛香調味料 ， 驅寒作用更甚 ， 配上枸杞非常燉湯不僅味道鮮美 ， 還非常適合天氣寒涼的時候食用 ， 有很好的暖身驅寒功效 。
2、美容養顏 枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡蘿卜素都是強力的抗氧化劑 ， 再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協同作用 ， 其抗氧化的能力更勝 ， 同時枸杞和羊肉又都含有維生素A ， 可維持上皮組織的生長與分化 ， 防止皮膚干燥和毛囊角化 ， 從而起到美容養顏、滋潤肌膚的作用 。
3、增強免疫力 枸杞子富含枸杞多糖 ， 這是一種具有生理活性 ， 能夠增強非特異性免疫功能 ， 提高抗病能力的成分；而羊肉是一種蛋白質含量很高的食物 ， 食用可以為人體合成免疫因子提供原料 ， 可以在一定程度上增強體液免疫 。
4、強健筋骨 枸杞羊肉湯中含有豐富的蛋白質和鈣、鎂、磷等礦物質 ， 可以為肌肉和骨骼的合成提供原料 ， 有強健筋骨的作用 ， 非常適合幼兒、老人以及孕婦食用 。
羊肉湯放枸杞會上火嗎適量食用不會上火 。
羊肉性溫 ， 枸杞性平 ， 兩者搭配燉湯 ， 雖然性味上過于溫補 ， 但只要不過量食用 ， 一般不會出現上火現象 ， 建議每日食用枸杞羊肉湯的用量在200克左右 ， 即一小飯碗的量 ， 避免過多食用造成的身體不適現象 。
枸杞羊肉湯的做法材料：羊肉600克 ， 老姜1大段 ， 枸杞8克 ， 鹽2小匙 ， 醋、料酒各1/2碗 ， 油2大匙 。
做法
1.羊肉洗凈切塊 ， 倒入沸水中加醋 ， 氽燙去腥 ， 撈起 。
2.老姜不去皮刷凈后 ， 拍裂 。
3.炒鍋加熱放入植物油 ， 爆香姜段 ， 并下羊肉塊拌炒 。
4.續入8碗水和料酒 ， 下枸杞煮沸 ， 改小火慢燉約1小時 。
5.待肉熟爛 ， 加鹽調味即可盛出食用 。
羊肉湯放棗可以嗎可以放干棗 。
干制的紅棗味甘 ， 性溫 ， 歸脾、胃經 ， 有補益脾胃、滋養陰血、養心安神等功效；而羊肉味甘、性溫 ， 歸脾、腎經 ， 食用具有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽等功效 ， 兩者搭配不僅性味成分和功效上無沖突相克 ， 還能更好的滋補身體 。

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