1、材料：烏梅30克、山楂(干)50克、陳皮15克、甘草3克、冰糖適量 。
2、將全部材料用清水洗去浮塵 ， 可同洗香菇的方法一樣 ， 即材料倒入水中 ， 用筷子高速在水中畫圈 。
3、洗凈的材料用清水浸泡半小時 。
4、連水一起倒入電飯鍋中 ， 再加入足量的水 ， 煮40分鐘左右 ， 盛出湯水 ， 再加清水煮一次 。
【如何做酸甜陳皮 酸甜陳皮做法簡單介紹】5、放入冰糖 ， 用勺子攪拌一下 ， 煮至水再開一次 ， 濾除殘渣 ， 2次的湯水兌在一起 。
6、晾涼 ， 轉入冰箱冷藏即可 。
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