步驟1
準備材料：豬腳200克、番茄1個、姜1塊、大蔥1段、蒜3瓣、豆芽50克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、干辣椒5克、酸湯1湯匙、油適量 。
姜切片 。
步驟6
蒜切片 。
步驟9
高壓鍋內加入適量清水放入豬腳和少許鹽上氣壓15分鐘 。
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步驟10
起鍋倒油，油熱加入姜片、蒜片、干辣椒、大蔥、料酒炒香、下入番茄翻炒3分鐘 。【酸湯豬腳的做法 酸湯豬腳怎么做好吃】
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步驟11
再加入酸湯，放入豬腳和適量水沒過食材燜10分鐘 。
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步驟12
然后放入豆芽煮至斷生 。
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步驟13
最后加入鹽調味即可 。
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