【9個月寶寶食譜推薦：小豬蛋羹嬰兒】
1、涼水上鍋：蒸鍋中添加涼水 ， 蛋液緩慢受熱 ， 不會因突然受熱而產生氣泡 。蒸蛋的時候 ， 水量是雞蛋的兩倍 ， 蒸出來的蛋會比較嫩 ， 喜歡吃稠些的 ， 可以減少水的用量 。
2、蒸制的火候：大火燒開后轉小火蒸 ， 蒸制的時間按蛋液的多少來定 。
3、在調制蛋液的時候 ， 把涼白開換成椰汁 ， 或者牛奶 ， 不放鹽 ， 換成半小勺煉乳 ， 這個量要自己掌握 。
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