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豬血魚片粥豬血魚片粥的做法

生活百科切成

食物原料：
豬血150克，鯇魚100克，梗米40克，姜絲、蔥花、香油各少許 。
制作方法：
1、將豬血洗凈，切成小方塊 。
2、鯇魚肉洗凈，切成薄片，放入碗內，加入姜絲拌勻 。
3、梗米淘洗干凈，鍋置火上，放入清水、梗米，熬煮至粥將成時，加入豬血，煮至粥成，再放入鯇魚肉片，再沸時撒上蔥花，淋入香油即可 。
食譜類別：
十一個月寶寶食譜
營養經：
豬血在烹制時一定要煮透;也不宜單獨烹調，應配以蔥、姜、辣椒等作料以去除異味 。
【豬血魚片粥豬血魚片粥的做法】 豬血味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效 。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分 。豬血的營養十分豐富，素有“液態肉”之稱 。

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