3、減肥 納豆還可以幫助人們減肥，粘液素是由谷氨酸多肽以特別的結構組成，它具有與膳食纖維相似的作用，在人體腸道內不被吸收，吸水率比膳食纖維還高，與膳食纖維一起膨脹，使人體得到飽腹感，減少人體對脂肪的吸收，另外，納豆中的維生素B2支持體內脂肪燃燒，防止脂肪在體內堆積，達到減肥之效 。
4、防止骨疏松 納豆還是老年人預防骨質疏松的理想食物，納豆中包含大豆異黃酮和維生素K2 。大豆異黃酮能防止骨中鈣的溶解，而維生素K2則能夠將鈣固定于骨中 。也就是說，大豆異黃酮和維生素K2的組合能相互協力，起到強骨的作用 。
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