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輔食又稱為嬰兒輔助食品、過渡期食品、斷乳食品 ， 盡管母乳是嬰兒最合適的營養品，但6個月后嬰兒的消化吸收及代謝功能也日趨完善 ， 只憑借乳類食品難以滿足嬰兒生長發育和營養的需要 。因此需要逐漸添加輔食 ， 并且為斷奶做準備 。下面和方舟網一起來看看吧 。
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一、寶寶可以添加輔食的信號表現
一般情況下，寶寶需要添加輔食的時候有一些臨床表現，具體如下：
1、頭部能保持豎直；
2、食欲增強；
3、體重明顯增長；
4、停止吐舌反射 。
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二、寶寶輔食添加過程
通常寶寶滿6個月后，體重達到6.5-7kg ， 能保持姿勢穩定，可用勺進食等，即可開始添加輔食 。但不同的生長階段 ， 其輔食添加種類不同，具體如下：
1、6個月：此時期寶寶唾液腺發育較完全，且分泌足夠，可添加含鐵的配方米粉或谷類食品；還可將蔬菜水果制成泥狀，用小勺喂食，以補充維生素和礦物質；
2、7-9個月：此時期寶寶乳牙已經萌出，可以添加一些軟爛食物，如爛面條、菜沫、肉沫、豆腐、魚泥等；
3、10-12個月：此時期寶寶消化功能進一步完善，可以添加軟飯、碎肉、碎菜、蛋、豆制品、水果等 。
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三、寶寶輔食添加原則
寶寶添加輔食需要講究一定原則，如輔食烹調不軟爛 ， 或一次添加過多，或品種過雜等，可導致寶寶消化不良，引起腹瀉 。因此在添加過程中應注意以下幾點：
適齡添加
添加的輔食必須與寶寶的月齡相適應，滿六個月可開始添加輔食 。以從稀到稠的原則逐量添加 。從爛粥、果泥到軟面條、雞蛋羹、豆腐、餛飩、各種碎菜、魚肉、瘦肉末等 。從谷類開始，向蔬菜水果、魚肉禽蛋、豆類制品等過渡，也可選擇一些嬰幼兒營養輔食系列產品作補充 。
從一種到多種
要按照寶寶的營養需求和消化能力逐漸增加食物的種類 。剛開始時，只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，待嘗試了3~4天或一周后 ， 如果寶寶的消化情況良好，排便正常 ， 再讓寶寶嘗試另一種，千萬不能在短時間內一下子增加好幾種 。
而且這樣做還有一個好處，即寶寶如果對某一種食物過敏，在嘗試的幾天里就能觀察出來 。若是吃后的幾天內沒發生不良反應，則表明寶寶可以接受這種食物;如果懷疑寶寶對某種食物過敏，不妨一周后再喂一次，要是接連出現2~3次不良反應 ， 便可認為寶寶對這種食物過敏 。
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應從稀到稠
寶寶在開始添加輔食時，都還沒有長出牙齒 ， 因此父母只能給寶寶喂流質食品，逐漸再添加半流質食品，最后發展到固體食物 。如果一開始就添加半固體或固體的食物，寶寶肯定會難以消化，導致腹瀉 。應該根據寶寶消化道的發育情況及牙齒的生長情況逐漸過渡 ， 即從菜湯、果汁、米湯過渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然后再過渡成軟飯、小塊的菜、水果及肉 。這樣，寶寶才能吸收好，才不會發生消化不良 。
從細小到粗大
寶寶的食物的顆粒要細?。?口感要嫩滑，因此菜泥、果泥、蒸蛋羹、雞肉泥、豬肝泥等"泥"狀食品是最合適的 。這不僅鍛煉了寶寶的吞咽功能，為以后逐步過渡到固體食物打下基礎，還讓寶寶熟悉了各種食物的天然味道 ， 養成不偏食、不挑食的好習慣 。而且，"泥"中含有纖維素、木質素、果膠等，能促進腸道蠕動，容易消化 。
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