可以選擇油炸 ， 把骨頭炸酥了就可以一起吃下去了 ， 具體做法如下：
1、小黃魚洗凈后用廚房紙吸干水份 ， 然后再放入篩中放到陽臺通風處風干 。
2、在風干的小黃魚上撒鹽抓勻 ， 再撒上生粉 ， 抓拌均勻 。
3、鍋里熱油至八分熟 ， 然后放入小黃魚煎炸 ， 放入姜片一起煎炸 。
【怎么做多刺的小魚 有什么制作的技巧呢】4、家里有油鍋的可以放入油鍋中炸 ， 完成 。
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