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家常茄汁面的做法簡單 茄汁面做法教程

生活百科

1、準備的食材有：面條 ， 蒜苔 ， 木耳 ， 番茄醬 ， 生菜 ， 五花肉 ， 食用油 ， 老抽 ， 鹽 ， 雞粉 ， 13香 ， 芝麻油 。
2、面條四兩左右 ， 放入盤中備用；
3、洗凈的蒜苔小把蒜苔 ， 切成兩厘米長段放入盆中 ， 泡發的木耳小把 ， 切成小片和蒜苔放在一起 ， 加入番茄醬三克備用 ， 沒有番茄醬的可以用西紅柿代替；
4、生菜葉幾根 ， 切成段放入小盆中；
5、準備五花肉一兩左右 ， 切成薄片放盆中備用 。等食材準備好以后 ， 我們開始進行下一步操作；
6、炒鍋燒熱 ， 添入半勺食用油 ， 然后倒肉片翻炒幾下；
7、加入老抽幾滴調色 ， 然后倒入蒜苔和木耳繼續翻炒片刻；
8、添入適量的清水 ， 加入食鹽2克 ， 雞粉1克 ， 13香1克 ， 攪拌化開；
【家常茄汁面的做法簡單 茄汁面做法教程】9、等水燒開后下入面條 ， 用筷子抄動幾下 ， 使面條受熱均勻 ， 開中火煮兩分鐘左右；
10、面條煮熟以后下入生菜葉 ， 再淋入少許芝麻油增香即可 。

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