【滑溜雞片滑溜雞片的做法】雞肉的營養豐富 ， 相比其它肉類比較易于消化 ， 所以很適合幼兒時期的孩子食用 ， 今天親親寶貝小編就告訴媽媽們制作一道名叫滑溜雞片的幼兒食譜 ， 一起來學習下吧 。
食物原料：
雞胸肉300克 ， 西芹、胡蘿卜、姜、蔥、鹽、酒、味精、生粉各適量 。
文章插圖
制作方法：
1.雞胸肉斜刀切片 ， 用鹽、酒、生粉、味精拌勻腌20分鐘 ， 倒入5成熱油鍋內斷生 ， 撈出瀝去油 。
2.蔥白切段、胡蘿卜切片、姜切絲、西芹切條 。
3.燒熱油鍋 ， 爆香蔥段、姜、胡蘿卜 ， 倒入雞片、西芹炒熟 ， 加水淀粉勾芡即可裝盤 。
食譜類別：
2歲寶寶食譜
營養經：
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用 。祖國醫學認為 ， 雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效 。
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