蘑菇是一種常見的蔬菜 ， 下面我們就來看看蘑菇炒肉這道家常菜的做法吧 。食材【蘑菇炒肉 蘑菇炒肉片怎么炒好吃】 精瘦肉100克 ， 雞腿菇400克 ， 青紅椒各1個 ， 蔥 ， 姜 ， 鹽 ， 油 ， 糖 ， 醋適量 。
做法步驟1、瘦肉放冰箱凍兩小時 ， 取出切絲 。
2、青紅椒切絲 ， 蔥姜切絲 。
3、鍋里放入油30克燒熱 ， 放入肉絲翻炒幾下 ， 加入蔥姜、雞腿菇繼續翻炒 。
4、再加入醋、少許糖 ， 再翻炒幾下即可出鍋 。
功效瘦肉富含蛋白質 ， 蘑菇富含纖維素、維生素 ， 搭配食用營養更全面 。
成品圖
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